El próximo jueves 1 de agosto de 2013 inicia la temporada
hábil de captura de pulpo, una de las pesquerías sustentables y ejemplares en
todo el país por el control en sus niveles de captura, su alta cotización y la
derrama económica que da sustento a unas 16 mil familias de pescadores
yucatecos, informó la SAGARPA.
Esta pesquería, que ha logrado consolidarse como la
principal en la entidad, ocupando el primer
lugar nacional en captura y venta de pulpo, especialmente en dos
especies, el Octopus Maya (o rojo) y el Vulgaris (o patón), da ocupación e
ingresos a más de 15 mil pescadores de la entidad, que laboran en 3,870
embarcaciones menores, 418 embarcaciones mayores y cerca de 12,000 alijos, así
como en 22 plantas congeladoras y procesadoras
En 2012 se logró un
volumen de captura de 11 mil 614 toneladas del Octopus maya y 6 mil 63
toneladas del pulpo patón, generando una
derrama económica de 413.6 millones de
pesos.
Entre las medidas de regulación que se han implementado y
que gracias a la participación responsable de la mayoría de los productores
pesqueros de la entidad, que las han respetado y por ende contribuyen a contar
con una pesquería sustentable, se puede enunciar, talla mínima de captura de
110 mm de longitud de montera o manto, o su equivalente en 450 gr. de peso por
individuo capturado, prohibición de su captura mediante el buceo y el uso de
artes de pesca como ganchos o fisgas, época de veda a partir del 15 de
diciembre y hasta el 31 de julio con una cuota de captura para este año de 10
mil toneladas en la Península de Yucatán para pulpo maya o rojo.
Es importante mencionar que el pulpo patón o vulgaris,
especie de distribución más amplia, no tiene actualmente una cuota máxima de
captura, de hecho tiene potencial de desarrollo, para ello algunos productores
pesqueros de la entidad, ya están haciendo gestiones para incursionar con otros
métodos de captura a mayores profundidades.
El producto es desplazado tanto en el mercado nacional como
en el extranjero, a países como España, Italia y Japón, a través de 23 congeladoras
certificadas por el sector salud como exportadoras a Europa.
Ser periodista es tener el privilegio de cambiar algo todos los días": Gabriel García Márquez
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