Ixil, Yucatán.- Con
el objetivo de impulsar una mayor productividad en el cultivo de cilantro en
nuestra entidad, se realizó en el municipio de Ixil el Día Demostrativo
“Producción de Cilantro” a cargo del Instituto Nacional de Investigaciones,
Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).
El delegado de la SAGARPA, Pablo Castro Alcocer, dijo que en
un taller a productores se abordaron temas como control de enfermedades, de
maleza, producción en “camas”, así como orientación sobre nuevas tecnologías.
Señaló que el compromiso de la dependencia es dar a los
productores el valor agregado para producir mejor cumpliendo con aspectos que
demandan los mercados locales, nacionales e incluso los internacionales.
“Es de suma importancia realizar proyectos sociales, ser
solidarios para producir y comercializar mejor y en conjunto con la SAGARPA y
el Gobierno del Estado avanzar hacia un campo yucateco más competitivo y justo
que les permita sentirse satisfechos de trabajar su tierra obteniendo una mejor calidad de vida para sus
familias” manifestó Castro Alcocer.
Asimismo, indicó que como lo ha manifestado el Secretario
José Calzada Rovirosa, Yucatán por sus condiciones y recursos naturales es un
estado con capacidad para desarrollar una etapa experimental en agricultura que
involucre además de los cultivos tradicionales otros de valor e importancia
estatal.
“El estado puede ser igual de productivo que los del norte
del país gracias a sus recursos naturales como el agua y el sol, a su gente
trabajadora y comprometida que aprovechando las tecnologías de producción, pero
sobre todo haciendo un uso racional de los recursos naturales, logren éxitos en
sus cultivos” destacó.
En el estado se siembran aproximadamente 120 hectáreas de
cilantro principalmente en los municipios de Ixil, Sacalum y Chicxulub Pueblo.
Cabe mencionar que Ixil es uno de los municipios yucatecos
más importantes en la producción de hortalizas y recientemente en coordinación
con el Instituto Nacional de Investigaciones, Forestales, Agrícolas y Pecuarias
(INIFAP), realiza pruebas experimentales para producir semillas mejoradas de
cilantro.
Participaron en el evento, M.C Wilson Avilés Baeza,
investigador del Campo Experimental Mocochá del INIFAP y el Ing. Manuel Campos
Macossay, propietario del Rancho Santa Clara, sede del evento, ubicado en el
municipio de Ixil.
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