Valladolid, Yucatán.- A partir de hoy, 195 jóvenes yucatecos de diversos municipios, principalmente del Oriente de la entidad, podrán contribuir desde sus diferentes ámbitos profesionales al desarrollo y bienestar del estado, como graduados de la generación 2011-2014 de la Universidad de Oriente (UNO), ubicada en Valladolid.

El Gobernador Rolando Zapata Bello presidió la ceremonia para conmemorar el término de este ciclo, la cual se realizó en la explanada principal de dicha casa de estudios, donde afirmó que la labor que realiza la UNO para preservar la grandeza de la cultura maya es ejemplo nacional de cómo una institución académica trabaja para promover y fortalecer las lenguas y culturas originarias de México.

Acompañado por el secretario de Educación del Estado, Raúl Godoy Montañez, aseveró que la visión del Gobierno estatal es impulsar el crecimiento de forma integral en toda la entidad a partir de las potencialidades de cada una de las regiones.

“Y para ese impulso económico, es fundamental contar con el capital humano adecuado, con los profesionistas para los proyectos de emprendimiento, y también para contribuir a la visión legítima del desarrollo al que aspiramos en Yucatán”, recalcó el mandatario.

Destacó la gran contribución de esta institución a la sociedad yucateca en aras de impulsar y preservar la grandeza de la cultura prehispánica, por lo que extendió un reconocimiento al proceso que esta Universidad realizó con 800 profesores que aspiraban a una plaza de educación básica indígena, mediante el Programa de Evaluación y Certificación de la Lengua Maya.

En su intervención, el rector de la UNO, Carlos Eduardo Bojórquez Urzaiz, señaló que los jóvenes graduados, algunos de los cuales son descendientes directos de los mayas, ya forman parte del capital humano que necesita Yucatán para salir adelante, pues serán elementos clave para promover el desarrollo de la entidad mediante la descentralización de los servicios públicos en las diversas regiones de la geografía estatal.

A su vez, el representante de la Dirección General del Instituto Nacional de Lenguas Indígenas (Inali), Antolín Celote Preciado, entregó un reconocimiento a Zapata Bello por impulsar, desde el Gobierno del Estado, la promoción y conservación del idioma y cultura autóctona, ejemplo claro del trabajo coordinado que se hace en el territorio y que significa un ejemplo para otras regiones del país.

El Gobernador destacó la labor del rector de la UNO y de toda la plantilla académica de la institución, por su gran esfuerzo y dedicación al trabajar en pro de la cultura originaria de Yucatán.

En el evento, el mandatario también otorgó reconocimientos a docentes certificadores en el idioma y a los aplicadores de dicha modalidad, que forman parte del Programa de Evaluación y Certificación de la Lengua Maya de la casa de estudios.

Los jóvenes que se graduaron lo hicieron en alguna de las cinco licenciaturas que ofrece la UNO, siendo éstas Gastronomía, Administración Pública, Lingüística y Cultura Maya, Desarrollo Turístico, y Mercadotecnia. También se unieron a ellos egresados de las maestrías en Bibliotecología y Gestión de la Información, así como Etnografía y Educación Intercultural.

Al finalizar el acto protocolario, Zapata Bello acompañado por las autoridades estatales, federales y académicas, inauguró  un complejo de cinco aulas didácticas que se destinarán a atender actividades del área de posgrados, así como para el Programa de Evaluación y Certificación de la Lengua Maya, y para una sala de consulta de alumnos y profesores.

En el evento estuvieron el delegado de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Wilberth Chi Góngora; los diputados, Leandra Moguel Lizama y Gonzalo Escalante Alcocer, y el director del Instituto para el Desarrollo y Certificación de la Infraestructura Física Educativa de Yucatán (Idefey),  Víctor Castillo Espinosa, entre otros.

Chocholá, Yucatán.- Chocholá ya cuenta con una instructora de activación física para beneficio de sus pobladores, la cual fue presentada la tarde del jueves en las canchas techadas de basquetbol de la comunidad por el director del Instituto del Deporte de Yucatán, Juan Sosa Puerto, y el alcalde, Gilberto Medina Paredes.

Yahaira Martín Huchim será la encargada de impartir clases de zumba utilizando implementos como pelotas y varas, que son del agrado de las asistentes, en su mayoría señoras que radican en la demarcación, así como visitantes de comisarías cercanas que acuden para tomar las rutinas programadas dos veces por semana.

Con la presencia de Edwel Cetina García, coordinador del Programa Estatal de Activación Física, la instructora se dirigió a la población para agradecerle su participación, así como a las autoridades, el interés que hay por implementar de manera conjunta actividades para mejorar la calidad de vida de las personas que viven en las comunidades de la entidad.

Por su parte, Medina Paredes se congratuló con la visita de los representantes del IDEY y aseguró que en su municipio se ha trabajado intensamente para ofrecer mayores opciones deportivas y de convivencia a los habitantes, además de que se organizan ligas infantiles de fútbol y basquetbol para que haya una niñez y juventud más sanas.

Sosa Puerto se comprometió a brindar apoyo en lo necesario a Chocholá para que cada vez más gente se sume a las clases de zumba que actualmente se imparten en 50 municipios e igual número de parques en la ciudad de Mérida.

Mérida, Yucatán.- El equipo conformado por integrantes del Instituto Nacional de Migración (INM) obtuvo el primer sitio en el Segundo Torneo Interdependencias de Fútbol 2014, luego de ganar 4-0 a los subcampeones de la Consejería Jurídica, en un encuentro realizado en Camposueño.

Los triunfadores, quienes recibieron el trofeo la noche del jueves, destacaron en el certamen gracias a los goles anotados por los ex jugadores profesionales Miguel Salcedo y Jimmy Cáceres, además de la anotación de David Retoño.

El conjunto del Instituto del Deporte de Yucatán (IDEY) participó en el primer turno para contender por el tercer lugar, al cual se hizo acreedor con un marcador de 2-0, ante la Contraloría del Estado, con goles de Hebert "Layún" Vera Gamboa.

Durante la premiación también se entregaron trofeos a Federico Zapata y Raúl Ferreiro, quienes consiguieron 12 anotaciones cada uno durante el Torneo, que duró seis meses.

Se espera la próxima fecha para reanudar este certamen deportivo, que es de gran interés entre los trabajadores al servicio de los Gobiernos estatal y federal.

La premiación corrió a cargo de Juan Sosa Puerto, director General del IDEY, quien estuvo acompañado por Grisel Ordaz Tamayo, titular de Alto Rendimiento de la dependencia, así como el licenciado Ernesto Novelo Herrera, por parte de la Consejería Jurídica.

Asistieron también otros funcionarios de Gobierno, invitados especiales y familiares de los jugadores.

Mérida, Yucatán.- El secretario de la Cultura y las Artes, Roger Metri Duarte, inauguró la exposición “Tonalá y Tlaquepaque. Una visión del Bajío” en el Museo Palacio cantón, con la asistencia del secretario Técnico del INAH, César Moheno.

La exposición, que llega a Mérida a través de la Coordinación Nacional de Museos y Exposiciones del INAH, posee piezas procedentes de los Museos Pantaleón Panduro, Museo de Arte Popular y Museo Nacional de la Cerámica.

En esta ocasión se podrán apreciar 180 piezas, las 3 más antiguas son del siglo XVIII del conocido como Barro Bruñido. El recorrido temático nos llevará por la historia del barro, grandes maestros, imaginería y técnicas: Bruñino, Canelo, Bandera, Betus, Petatillo y Altas temperaturas.

La exposición puede ser visitada en nuestros horarios de servicio: Martes a Domingo de 8 a 17 horas. El costo de la entrada del Museo es de $48 MN. Los niños menores de 12 años, los estudiantes con credencial vigente, los jubilados, pensionados y adultos en plenitud con credencial vigente. Días domingo todos los mexicanos no pagan entrada.

Lizbeth Serrano Gómora

México D.F. (Agencia Informativa CONACYT).- Investigadores de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, de la UNAM, trabajan en la elaboración de empaques biodegradables que alarguen el tiempo de vida de frutas frescas y hortalizas, así como de aquellas mínimamente procesadas (desinfectadas, listas para consumirlas), sin modificar su calidad nutricional.

Con base en extractos acuosos y etanólicos de plantas como la damiana, orégano, romero, sangre de dragón, tomillo y hoja sen, combinados con un material polimérico (mucílago de nopal, grenetina, entre otros), se consiguen estos recubrimientos, los cuales mejoran la apariencia de frutas y hortalizas cuando son sumergidas en dichos extractos acuosos.

De acuerdo con la doctora María Andrea Trejo Márquez, profesora-investigadora de la FES Cuautitlán y miembro del proyecto, la tecnología del envasado activo busca aumentar la vida útil de los alimentos, sin alterar su calidad nutricional, tal y como se pretende lograr con los recubrimientos biodegradables comestibles que este equipo de investigadores produce.

Asimismo, este tipo de biodegradables aumentan la seguridad microbiológica y mejoran las propiedades organolépticas de los alimentos, esto con la adición de un polímero.

Respecto a la selección y uso de plantas desérticas, la también responsable del Laboratorio de Poscosecha de Productos Vegetales de la UNAM explicó que este tipo de plantas contiene compuestos antifúngicos (antihongos) que son utilizados como antimicrobianos en el recubrimiento o envase activo; una característica que garantizará el aislamiento del alimento ante la presencia de alguna enfermedad.

Esta cualidad en plantas como el orégano, tomillo o romero, no sólo mantiene inocuas a las frutas y demás alimentos que son tapados con el recubrimiento creado por los científicos de la mencionada casa de estudios, sino que evita el uso de fungicidas químicos y conservadores.

Además de estas propiedades, la doctora Trejo Márquez añadió que los envases o recubrimientos activos están compuestos por aditivos naturales que son capaces de absorber etileno, dióxido de carbono u oxígeno que las frutas y hortalizas consiguen durante su vida de poscosecha, una condición que puede transformarse en una barrera que retrase el metabolismo o inhiba el crecimiento fúngico de los alimentos.

Los recubrimientos desarrollados por el grupo de investigadores de la FES Cuautitlán han sido aplicados en frutas como fresas, zarzamoras, ciruelas, naranjas y mangos, que han sido mínimamente procesadas y listas para su consumo. Y en el caso de hortalizas, las verdolagas. Tanto frutas como hortalizas son introducidas en los compuestos bioactivos y así se obtienen alimentos libres de microbios.

“En el caso de las zarzamoras y las verdolagas, luego de ser expuestas a nuestros recubrimientos, pueden comerse incluso sin ser lavadas posteriormente, con la seguridad de que están libres de contaminantes”, concluyó la investigadora.

Mérida, Yucatán.- El secretario general del Deporte del Comité Ejecutivo Nacional del PRI, Jair Garduño Montalvo, inauguró la primera "Copa PRI Fut7" con la participación de más de 400 equipos, con el objetivo de fomentar el deporte entre la juventud yucateca y tener un representante en la etapa nacional.

"Quiero agradecer a cada uno de los jóvenes futbolistas que van a participar en este primer torneo nacional y los exhorto a dar el mejor de sus esfuerzos para llegar a la final que se desarrollará en el Estadio Omnilife, casa del equipo de fútbol Guadalajara de Primera División", manifestó.

Mencionó que espera que la motivación de cada uno de los equipos participantes por llegar a la final sea doble, ya que el campeón se llevará una bolsa de 300 mil pesos y el segundo lugar 200 mil pesos, además de todos los gastos pagados.

 "Pero el tema principal es que ustedes sean promotores del deporte para tener un México más sano. El PRI no sólo es para participar en campañas políticas. La Copa PRI Fut7 busca trascender para que el deporte sea una disciplina en sus vidas".

En la inauguración, que se efectuó en las canchas de Fut7 Mérida Center, ubicadas al norte de la capital yucateca, estuvo presente el Lic. Carlos Pavón Flores, Presidente Estatal del PRI, quien agradeció la presencia del secretario del deporte del CEN del PRI, así como de Gustavo "Guty" Espadas Espinosa., representante del deporte estatal del PRI y de los jóvenes deportistas presentes.

"El deporte es una área muy importante para el PRI porque representa una disciplina que el hombre requiere en su vida diaria. Los invito a que tengan mucho éxito en esta actividad deportiva que van a iniciar. Estoy seguro que de este torneo va a salir el mejor equipo que va a representar a Yucatán con mucho orgullo a nivel regional y nacional y que van a realizar un magnífico papel en todo el torneo y el mejor de sus esfuerzos, eso nos llena de orgullo porque los priistas nos metemos de corazón a cada actividad que iniciamos y no dudo del éxito que tendrá esta primera edición de la Copa PRI Fut7", manifestó el líder del PRI Yucatán.

Por su parte "Guty" Espadas Jr. informó que están registrados más de 400 equipos que buscarán llegar a la final, lo que habla del gran interés de esta modalidad del fútbol.

"Yo los invito jóvenes deportistas a privilegiar el deporte sobre todas las cosas, al juego limpio en la cancha y fuera de ellas. La Copa PRI Fut7 es una gran oportunidad para demostrar que en Yucatán existe gran calidad de futbolistas".

 En el acto también estuvo presente Antonio Torre Blancas, presidente de la liga de fút7.