- Nuevo EAED se inaugura en Popolá.
El director General del Sistema para el Desarrollo Integral
de la Familia (DIF) Yucatán, José Limber
Sosa Lara, acompañado de la alcaldesa anfitriona, Alpha Alejandra Tavera
Escalante, inauguró dicha sede que atenderá a más de 100 personas de la zona, y
con la que ya suman 243 instaladas y equipadas en todo el territorio.
Tras una caminata de la plaza principal hasta el nuevo
edificio, Sosa Lara recordó que al plantearse la construcción de este comedor,
se realizó con el deseo de que fuera el mejor.
"Este tipo de proyectos son los que hacen posible la
coordinación de autoridades de los tres niveles con la comunidad, que en este
caso se organiza para generosamente donar su tiempo y talento para el buen
funcionamiento del espacio", señaló.
Tras recorrer el edificio que lleva por nombre
"Sirviendo con amor", el funcionario reiteró que el tema de la
alimentación de las personas en situación vulnerable es fundamental para la
presente administración.
"Por eso niñas, niños, personas mayores o con discapacidad y mujeres lactando
o gestando no sólo recibirán aquí un plato de comida caliente, sino una ración
de alimento balanceado y sabroso", puntualizó Sosa Lara ante las 30
cocineras voluntarias del Espacio.
Tal es el caso de Cristiliana Chuc Pech y su hermana
Saturnina, beneficiarias del EAED, el cual ha representado para ellas un gran
respaldo y la oportunidad de mejorar su salud ayudando a su nutrición.
“Para nosotras es una bendición pues yo vivo sola con mi
hermana, ya tiene 75 años y a veces no tengo para cocinar. Ya nos dijeron que
el costo del alimento será de cinco pesos y para ella es gratuito por su
discapacidad, es una gran ayuda para alimentarnos bien y todos los días",
explicó Cristiliana.
Como ellas, David Tuz Ek de 13 años y su hermanito de cuatro
esperan poder asistir seguido. "La comida está muy rica y me gusta que nos
dan fruta, hoy empezamos con sandía y en mi casa no siempre hay".
Por su parte, la directora del organismo asistencial en
Valladolid, Diana Escalante Acevedo, agradeció el respaldo del DIF Yucatán pues
refleja su compromiso por brindar bienestar a las familias. “Contribuyendo a la
buena alimentación, aseguramos la salud de todos y cada uno de sus integrantes
".
El director del DIF estatal también visitó el huerto de
traspatio del comedor, donde cosechan cebolla, hierbabuena, cilantro, tomate,
rábano, cebollina, epazote, lechuga y chile habanero, insumos que utilizan para
sazonar los platillos.
Ser periodista es tener el privilegio de cambiar algo todos los días": Gabriel García Márquez
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