Mérida, Yucatán.- Para promover y posicionar la gastronomía
que caracteriza a la entidad, la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur)
presentó “Los sabores de Yucatán en Monterrey”, en el municipio San Pedro Garza
García del estado de Nuevo León, informó el director de Promoción Turística de
la Sefotur, Santiago González Abreu.
Dijo que este encuentro se realizará del 10 al 13 de
septiembre de este año, para dar a conocer la cocina única, particular e
inigualable de esta región, que es reconocida por su cultura, tradiciones y
atractivos. La tierra del Mayab llega a Monterrey con todos sus colores, olores
y sabores para encantar y deleitar a la sociedad regiomontana, que gusta de la
buena comida y que goza de un excelente paladar.
“Los sabores de
Yucatán en Monterey” se presentará en escenarios culinarios emblemáticos que
comensales regiomontanos y grandes chefs de la región han puesto en alto y en
donde sin duda se gozará de una experiencia exquisita.
Los chefs participantes son Pedro Evia del restaurante
“Ku’uk”, David Cetina de “La tradición”,
Roberto Solís de “Néctar” y “Almíbar”, y David Segovia, chef ejecutivo del
hotel boutique “Rosas & xocolate”.
La presentación de este evento tuvo lugar en el restaurante
“Romero y azahar”, propiedad del reconocido chef mexicano Alfredo Villanueva,
ubicado en el municipio de San Pedro Garza García.
La aerolínea Volaris se sumó a este importante esfuerzo de
la Sefotur para dar un aprovechamiento óptimo a las rutas directas que tiene
Mérida con Monterrey y Guadalajara, las cuales se ofrecen a precios
competitivos que los hacen atractivos para los turistas potenciales.
En un esfuerzo de promoción global y estratégica, el
Gobierno del Estado, a través de dicha Secretaría, le ha dado la posición que
le corresponde a la gastronomía yucateca, aclamada en la escena nacional e
internacional. Compartir esa riqueza con el mundo, es toda una política de
Estado impulsada por el titular del Poder Ejecutivo, Rolando Zapata Bello.
A la presentación acudieron el chef yucateco, Pedro Evia
Puerto; y los directores del grupo “Pangea”, chef Guillermo González Beristáin;
y comercial de la empresa “Volaris”, Miguel Aguiñiga Rodríguez.
También estuvieron la jefa de Prensa del Corporativo para el
Desarrollo del Turismo en Nuevo León, Martha Victoria Escamilla; y el jefe del
Departamento de Relaciones Públicas y Atención a Medios de la Sefotur, Fernando
Coronado Tamayo.
Ser periodista es tener el privilegio de cambiar algo todos los días": Gabriel García Márquez
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