Mérida, Yucatán.- La tradición de los tamales en el Día de la Candelaria tomará un giro este fin de semana, cuando en Mérida se celebre la novena edición de la Feria del Tamal, organizada por Yucatán Foodie en colaboración con el centro comercial Plaza Fiesta.
Este domingo 1 y lunes 2 de febrero, el icónico centro comercial del nororiente de Mérida será la sede de esta feria que en su novena edición tendrá cerca de 20 expositores que harán que chicos y grandes se chupen los dedos con las delicias que expenderán.
Este jueves, en animado encuentro con los medios de comunicación, Alberto Lavalle, director general de Yucatán Foodie y del comité organizador de la feria, señaló que este encuentro se realiza año con año y que, aunque ha variado de sede e incluso se ha realizado en el interior del Estado, los meridanos lo han adoptado y abarrotado edición tras edición.
El empresario apuntó que en esta edición habrá tamales de todo tipo, desde los tradicionales “vaporcitos”, dignos representantes de Yucatán, hasta variantes del estilo México, con ingredientes como zarzamora, chile de árbol, mole, entre otros, además de representantes de otros estados, como Tabasco, Veracruz, Tamaulipas y Campeche.
Los asistentes podrán degustar bebidas tradicionales, repostería y postres elaborados con cacao, además de adquirir productos alusivos al festival ofrecidos por emprendedores locales.
El festival incluirá un programa de actividades culturales y musicales, con la participación de talentos locales de distintas edades. Asimismo, estarán presentes organizaciones de la sociedad civil que realizarán labores de difusión y recaudación de fondos, entre ellas una asociación dedicada al apoyo de niñas y niños en situación vulnerable.
El evento se llevará a cabo el domingo a partir de las 11:00 horas y el lunes desde las 8:00 horas, con un horario de cierre estimado entre las 19:00 y 20:00 horas. Los precios de los tamales serán de 15 a 50 pesos, mientras que las bebidas a base de cacao tendrán costos desde los 20 pesos.
Plaza Fiesta reiteró su compromiso con la realización de actividades culturales y recreativas abiertas a la comunidad, y adelantó que próximamente se llevarán a cabo el Festival del Café y el Festival del Taco.























