Monserrat Chan, X'ajaw Maya 2025 (Reina Maya)

• Estudiantes del CONALEP impulsan turismo y gastronomía

Valladolid, Yucatán.- Durante la Primera “Expo Hotelería, Turismo y Gastronomía” del plantel Conalep, en el que participaron más de 30 empresas, fue electa Johana Monserrat Chan Dzul como la Reina Maya "X'ajaw Maya 2025".

Monse es estudiante de Turismo del grupo 405, originaria de la comunidad de Tesoco e integrante del Ballet Folklórico Nicté Kiin de esa comisaría.

La primera edición de la “Expo Hotelería y Gastronomía CONALEP 2025”, fue organizada por estudiantes del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (CONALEP) plantel “Elvia Carrillo Puerto” de Valladolid, bajo la dirección de Felipe Duarte Ramírez.

El evento, que se realizó en la explanada del ex convento de San Bernardino de Siena, congregó a una gran cantidad de asistentes para disfrutar de una jornada dedicada al turismo, la gastronomía y la cultura local.

La actividad fue el resultado del trabajo colaborativo de estudiantes de las carreras de Turismo y de Alimentos y Bebidas, quienes presentaron proyectos y productos desarrollados como parte de su formación ante las y los asistentes, que degustaron platillos y conocieron propuestas que reflejan el talento, creatividad y compromiso de la comunidad estudiantil. 

Además, el programa incluyó conferencias impartidas por especialistas del ámbito turístico y gastronómico.

Uno de los momentos más esperados de la jornada fue el certamen "X'ajaw Maya", en el que alumnas del plantel participaron en distintas etapas para demostrar su orgullo y vínculo con la cultura maya, cuya ganadora fue Johana Monserrat Chan Dzul, originaria de la comisaría de Tesoco, quien destacó por su conocimiento, presencia y conexión con sus raíces.

Las cinco participantes fueron Karla Jimena Couoh Noh, Johana Monserrat Chan Dzul, María Lizeth Noh Pech, Misle Yaset Toto Noh y Lucely Guadalupe Cetzal Couoh, de entre 15 y 16 años, quienes estudian las carreras de turismo e informática.

Durante la actividad se instalaron alrededor de 30 stands con la participación de empresas turísticas, hoteleras y gastronómicas del oriente de Yucatán, como Servicios Turísticos Akab Dzib "Tu Guía Yucatán", Artesanos de Kaua y Grupo Mesones Valladolid/Selva Maya, entre otros, que permitieron establecer vínculos entre el sector productivo y la comunidad educativa, promoviendo oportunidades de colaboración y desarrollo profesional para las y los estudiantes del plantel.