Consumo de pescados y mariscos benefician a la salud del planeta: Oceana

• En México los alimentos del mar capturados por la pesca ribereña proveen el 25 % de los requerimientos de micronutrientes de la población

Ciudad de México.- Dentro del marco del Día Mundial de la Alimentación, Oceana, organización de la sociedad civil dedicada a la protección de los océanos, hizo un llamado a elevar el consumo de pescados y mariscos por ser una fuente accesible de proteínas y vitaminas, tener un bajo impacto ambiental y contribuir a la soberanía y la seguridad alimentaria del país.  

Los alimentos marinos tienen un alto contenido de vitaminas y nutrientes que ayuda al organismo a aprovechar los alimentos y convertirlos en energía.  En México los alimentos del mar capturados por la pesca ribereña proveen el 25 % de los requerimientos de micronutrientes de la población (1). 

Los mares mexicanos son una fuente de alimento que, bien manejada, puede llevar a más mesas comida de alta calidad para garantizar la soberanía y seguridad alimentaria y sostener los ingresos de comunidades pesqueras. 

---“El consumo de pescados y mariscos no solo beneficia la salud de las personas, también ayuda al planeta, debido a su baja huella ambiental porque produce menos emisiones de gases de efecto invernadero comparado con otras proteínas de origen animal, relacionados con la crisis climática”,  expresó Esteban García - Peña, Coordinador de Investigaciones y Política Pública de Oceana. 

Lo que ponemos en nuestro plato también deja huella en el planeta: la carne roja suele generar más emisiones de gases de efecto invernadero que muchos productos del mar, que en su mayoría provienen de la pesca ribereña.  

----“México se encuentra entre los 20 países que más pesca, y en sus aguas encontramos 83 pesquerías que engloban a más de 700 especies. Es importante que conozcamos y probemos diferentes productos del mar que ayuden a nuestra alimentación, al planeta y a las más de 350 mil familias pescadoras”, finalizó, García -Peña.

(1) Basurto, X., Gutierrez, N.L., Franz, N. et al. Illuminating the multidimensional contributions of small-scale fisheries. Nature 637, 875–884 (2025). https://doi.org/10.1038/s41586-024-08448-z