En una ceremonia realizada en las instalaciones de la corporación municipal, le dio posesión el licenciado Alejandro Ríos Covián Silveira, director Jurídico de la Secretaría de Seguridad Pública (SSP), quien llevó la representación del secretario de Seguridad Pública, comandante Luis Felipe Saidén Ojeda.

Al dirigirse a los elementos municipales, dijo que el nuevo director es una persona con amplia experiencia, conoce bien el trabajo y tiene la capacidad para mejorar la seguridad de Kanasín. Pidió entonces que colaboren, cumplan y redoblen esfuerzos por el bien del municipio.

Refirió que Kanasín está en constante crecimiento por lo que es necesario que la coordinación con la SSP se mantenga una estrecha relación, con la finalidad de proporcionar mayor seguridad a los pobladores.

Los exhortó a continuar ofreciendo un mejor servicio a la ciudadanía, ya que ésta desea sentirse segura. Asimismo, agradeció al comandante Cih Pool, el trabajo y el esfuerzo realizado durante la encomienda que hoy concluyó.

Mérida, Yucatán.- Como mamás trabajadoras, a veces nos es muy difícil dejar a nuestros hijos al cuidado de alguien más, pero con este espacio aseguramos que cada día reciban el mejor alimento, aun cuando estamos en nuestra jornada laboral, aseguró Minelia Huet Xool, al inaugurarse el lactario del Yucatán Country Club.

Ante la Presidenta del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) estatal, Sarita Blancarte de Zapata, el director del organismo asistencial, José Limber Sosa Lara, reconoció el ejercicio de responsabilidad social de la compañía para que las condiciones del personal sean óptimas y se evite la interrupción de la práctica.

"El sentido de pertenencia y el compromiso con el centro de trabajo de las mujeres trabajadoras será mejor. El beneficio es tanto para las mamás y sus hijos, como para las empresas, pues la lactancia es la primera muestra de amor que se le puede dar a la niñez. Hablamos de cumplirle un derecho a las mujeres, pero sobre todo de darle la mejor alimentación a las niñas y niños", aseveró.

Previo al corte del listón, Sosa Lara recordó que a través del movimiento Yucatán AMAmanta, que impulsa el rescate de la lactancia materna, se ha logrado instalar sitios de esta índole en nueve dependencias del Gobierno del Estado, además de unos ocho en instituciones académicas e iniciativa privada, que atienden a cientos de colaboradoras.

Por su parte, el director General del Yucatán Country Club, José Carlos Guzmán Alcocer, informó que la empresa cuenta con más de 120 trabajadoras, de las cuales 67 ya son madres y seis se encuentran en periodo de lactancia.

"El lactario se abre para todas, que se esfuerzan día a día para mantener a sus familias. Aquí podrán realizar la extracción y conservación segura, además de crear conciencia entre sus compañeras acerca de los beneficios y aportaciones de tan vital nutriente en el desarrollo de sus hijos y en la tranquilidad de ustedes", destacó.

Las autoridades supervisaron que el lactario cuenta con todas las herramientas necesarias para una correcta extracción, refrigerador para el almacenamiento a la temperatura adecuada y neveras para la transportación del líquido a sus hogares.

Posterior a la ceremonia, se llevó a cabo una plática dirigida al personal del desarrollo inmobiliario, en la que se les informó sobre la importancia de dicha actividad.

Asistieron, la presidenta de la fundación del corporativo sede, Leonor Elena Casares Castellanos; el subsecretario de Desarrollo Social y Asuntos Religiosos, Carlos Carrillo Paredes; la directora de la Junta de Asistencia Privada del Estado, Bertha Alicia Rosado; el coordinador de la Policía Federal en Yucatán, comisario Julio César Martínez Arredondo, y la representante del Comité Organizador de la Semana Mundial de la Lactancia Materna en la entidad, Alejandra Rocha.

Mérida, Yucatán.- Más de 24 mil libros de investigación, política, género e historia editados por la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY) estarán al alcance de estudiantes, maestros y población en general, a través de la Red Estatal de Bibliotecas Públicas.

En el marco de inauguración de la XXIII Reunión de Bibliotecarios de la Península de Yucatán, el titular de la Secretaría de la Cultura y las Artes (Sedeculta), Roger Metri Duarte y el rector de esa casa de estudios, José de Jesús Williams, atestiguaron la entrega simbólica de dicho acervo a representantes de Cansahcab, Maxcanú, Mérida, Tekantó y Umán.

Williams precisó que la producción editorial donada este día consiste en 18 mil 677 libros y mil 270 revistas para el estado, así como seis mil 192 y 624 respectivamente, para el municipio de Mérida.

Aseguró que esas publicaciones fortalecerán la educación de quienes acudan a ésas áreas, ya que apoyarán para mantenerlas vigentes y permitirán al lector viajar por diversas ciencias.

En su turno, Metri Duarte señaló que los paquetes recibidos se distribuirán en los 160 espacios que conforman la red y que están ubicados en las 106 demarcaciones. De esta manera, añadió, el saber de destacados escritores y especialistas en temas de interés podrá ser consultado por todos los yucatecos.

Dijo que en estas acciones el papel de los bibliotecarios es fundamental, pues son la pieza clave para la construcción de una sociedad que viva en paz y armonía, y sobre todo, preparada para los retos del acontecer diario.

Al tomar la palabra, el coordinador de Políticas Comunitarias de la comuna meridana, Víctor Hugo Lozano Poveda, agradeció a la UADY por enriquecer el patrimonio de esos recintos, los cuales mediante una serie de programas contribuyen al aprendizaje y al fomento de la lectura.

Recibieron los donativos el director de la Biblioteca Pública Central Estatal "Manuel Cepeda Peraza", Luis Solís Vázquez y María Elvia Maldonado Narváez, coordinadora del Área de Bibliotecas del Ayuntamiento de Mérida.

Entre los títulos que incluyen los paquetes figuran Políticas de apoyo a la MP y ME. La experiencia internacional de Alberto Quintal Palomo y Edgar Sansores Guerrero, y Política, economía chiclera y territorio: Quintana Roo 1917-1940 de Teresa Ramayo Lanz.

Además de Género y labor. Una aproximación arqueológica a lo doméstico en Sihó, Yucatán, de Héctor Hernández Álvarez, Tres líneas de María Centeno y Nohoch, libro de la comisaría de Xocén. Documentos del archivo de la comisaría de 1930-1999 de Silvia Terán Contreras y Christian H. Rasmussen.

En el acto realizado en el edificio central de la UADY estuvieron el director General de Desarrollo Académico, Carlos Estrada Pinto y el coordinador del Sistema Bibliotecario, Alberto Arellano Rodríguez, ambos de dicha institución.

En el marco de la firma del Convenio de Escudo Escolar con la comuna de Valladolid y otros 10 municipios, el secretario de Educación del Estado, Víctor Caballero Durán, detalló que en esta región se distribuirán mil 146 cubetas de pintura y 880 piezas de mobiliario nuevo para 92 sedes.

"La mejor manera de hacer eficientes los recursos que tenemos es si nos organizamos y coordinamos con los ayuntamientos, los directores y los padres de familia. Que estos recursos lleguen donde realmente se necesiten para beneficio de los alumnos y planteles", mencionó.

Las demarcaciones que ya forman parte de Escudo Escolar y recibieron mobiliario y pintura son Chemax, Chichimilá, Temozón, Calotmul, Chankom, Cuncunul, Tekom, Kaua, Tinum y Tixcacalcupul.

Anteriormente, la región de Tekax recibió un total de 626 botes de pintura y mil 421 piezas de mobiliario nuevo para 59 escuelas, con una inversión conjunta de 542 mil 765 pesos.

Del mismo modo, la región Ticul recibió 200 botes de pintura y 376 bienes nuevos, que con una inyección de 329 mil 994 pesos favorecerá cerca de 20 planteles.

Asimismo, con un recurso total de 428 mil 542 pesos, 50 escuelas de la región de Motul se beneficiaron con 576 botes de pintura y 175 piezas de mobiliario.

Finalmente, un total de 347 botes de pintura y 341 muebles nuevos se entregaron a 28 colegios de la región de Izamal, con una inversión conjunta de 383 mil 373 pesos.

Los asistentes al estand de la dependencia estatal del ramo (Sedeculta), escucharon detalles de los platillos típicos de dicha región del país, que han deleitado al mundo entero con su sabor, además de disfrutar de una degustación de guisos yucatecos con las recetas del texto, elaborados por los alumnos de la Escuela Culinaria del Sureste.

El titular de la Sedeculta, Roger Metri Duarte, destacó el esfuerzo que se realiza con los estados hermanos para realizar proyectos que resalten la identidad cultural que une al sureste y que en esta ocasión, promueve la divulgación del patrimonio culinario nacional.

Por su parte, el director del Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Chiapas (Coneculta), Juan Carlos Cal y Mayor Franco, dijo que este libro es de gran manufactura histórica y turística, porque rescata las recetas auténticas de cada estado. Esto da un valor mayor a la obra, ya que se reconoce a la cocina tradicional en la literatura mexicana, como lo han hecho con textos referenciales como los de Fernando del Paso y Paco Ignacio Taibo II.

Por su parte, las autoras Claudia Hernández del Valle-Arizpe y Elva Macías relataron el proceso de investigación, realización y selección de las recetas. En su caso, la primera de ellas se encargó de dar forma a los testimonios de Campeche, Veracruz y Yucatán, mientras que la segunda, de Chiapas, Quintana Roo y Tabasco.

Ante la subsecretaria de Cultura de Campeche, Juana María Rodríguez Delgado, y el promotor cultural chiapaneco Marco Antonio Orozco Zuart, Hernández del Valle-Arizpe habló sobre su estrecha relación con la cocina yucateca y campechana; los recuerdos de sus sabores y olores le permitieron apreciar las similitudes que comparten y con ello, hacer un peculiar homenaje a la comida y a los procesos humanos que se relacionan con el género.

Asimismo, Macías mencionó que el proceso de investigación consistió en la tradición oral de las cocineras y familiares, quienes compartieron sus recetas. Posteriormente, se hizo la elección y cada uno de los guisos contenidos en el libro fue hecho y probado por las autoras.

La obra consta de más de 200 páginas, con 15 recetas de platos tradicionales y tres modos de preparación de salsas de cada estado. También, un glosario con términos e ingredientes particulares, cuyo trabajo de actualización les llevó más de un año para terminar el ejemplar, que contiene el último prólogo escrito por Rafael Tovar y de Teresa, primer secretario de Cultura del país.

Cabe mencionar, que pasaron 16 años desde la primera edición y ahora se han renovado los textos, añadiéndole fotografías que dieron otro sentido al contenido, bajo la lente del artista visual Roberto M. Tondopó. Éstas se encuentran plasmadas con elementos propios de la cocina como fogones, madera y piedras, así como postales de los sitios más representativos de cada estado desde la óptica de Marco Antonio Pacheco.

Agua, barro y fuego: la gastronomía mexicana del sur recientemente fue presentado en la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (FIL), el Palacio de Bellas Artes en la Ciudad de México y Chiapas en días pasados, y continuará su recorrido en Campeche, Tabasco y Quintana Roo. Estará a la venta en todas las sucursales de la red Educal y en la librería de la Sedeculta.

Al inaugurar el espacio, el coordinador general de posgrado, investigación y vinculación de la UADY, Javier Becerril García, manifestó que esto es una muestra de la vinculación estratégica que impulsa la universidad para potenciar el quehacer científico y formación de capital humano ante los problemas de México.

Frente a jóvenes y profesores, Becerril García señaló que este Punto de Red de Apoyo brindará herramientas y estrategias necesarias para enfrentar la “economía del conocimiento”, como una relación virtuosa entre el uso del conocimiento y su vinculación explícita en la generación del valor agregado, empleos y calidad de vida de los habitantes.

Pidió a los jóvenes hacer suyo el espacio “socialícenlo, aprópiense, generen su propia identidad al estilo yucateco; generen, creen, innoven y echen a volar su espíritu emprendedor”.

Becerril García, dijo en representación del Rector, José de Jesús Williams, agregó que la apertura de estas oficinas es resultado de la sinergia entre el Gobierno del Estado a través del Instituto Yucateco de Emprendedores y la UADY, cuya finalidad es el trabajo y colaboración para construir el ecosistema emprendedor.

El director general del Instituto Yucateco de Emprendedores, Francisco Lezama Pacheco, reiteró que estos espacios permiten potenciar las habilidades y destrezas de los jóvenes, sobre todo impulsarlos durante ese proceso natural de emprendimiento que incluye la creación e innovación.

Refirió que los escenarios actuales del conocimiento y la tecnología obligan a que los profesionales de cualquier área asuman una visión emprendedora como parte de su proyecto de vida.

Celebró que la UADY promueva el enfoque emprendedor como parte de su Modelo Educación de Formación Integral (MEFI), pues de esto dependerá que más profesionales incursionen en estos escenarios que inciden en generación de empleos y mejor calidad de vida.

En entrevista, la responsable institucional de emprendimientos y apoyo a la micro, pequeña y mediana empresa de la UADY, Jessica Canto Maldonado, explicó que la Red de Apoyo es parte del proyecto “Mover a México” que impulsa el Gobierno Federal.

El objetivo, dijo, es ayudar a los emprendedores para dirigirlos a las diferentes convocatorias y apoyarlos en la revisión de sus organizaciones.

Explicó que este punto de apoyo forma parte del programa de emprendimiento que impulsa la Casa de Estudios y permitirá facilitar de primera mano la información sobre las convocatorias del gobierno federal y socializarlas a la comunidad universitaria, además de acompañarlos en sus proyectos de emprendimiento.

Recordó que la UADY impulsa un concepto emprendedor basado en alto impacto, desarrollo tecnológico, emprendimiento social y generación de organizaciones de tipo negocios y sociales.

El programa de emprendimiento de la UADY tiene gran demanda entre los estudiantes y como ejemplo, el año pasado 2,300 jóvenes solicitaron servicios de tipo asesoría, de los cuales 23 empresas de diferentes rubros se lograron constituir de manera formal.

De la cifra anterior, cinco están en una categoría de alto impacto y el resto tradicional. En lo que va del año hay unos 48 proyectos de emprendimiento que se registraron en una convocatoria del Conacyt para obtener recursos para su desarrollo.

Actualmente, el programa impulsa la generación de asignaturas de tipo transversal con el fin de implementarlas desde el nivel bachillerato para incentivar el tema.

En el acto también estuvieron presentes Orlando Palma Marrufo, coordinador administrativo de vinculación de la UADY y Fabiola Díaz, en representación de la Red de Apoyo al Emprendedor.