- DIF estatal inicia programa caprícola en apoyo a regiones vulnerables.
En Pocoboch, comisaría de Calotmul, el director General del
organismo asistencial, Limber Sosa Lara, entregó las primeras cabras rústicas
de este proyecto, que se activará paulatinamente en las localidades con mayores
índices de vulnerabilidad de toda la entidad.
“Gran parte de las poblaciones yucatecas se caracterizan por
el deseo de superación de sus habitantes y nuestro papel como autoridades es
facilitar el camino para llegar a ese objetivo. Este programa tiene la
intención de respaldar la autosuficiencia de las comunidades, les proporcionará
a los beneficiarios una oportunidad de ingresos con la producción de leche y la
posible venta de las cabras”, enfatizó.
En esta oportunidad, el director de Desarrollo Comunitario y
Alimentación del DIF estatal, Jorge Andrés
Calderón Quintal, explicó que el citado programa es parte del esquema
Comunidad DIFerente, presente en 75 localidades y que busca incentivar la
economía de las familias yucatecas mediante proyectos productivos que implican
la crianza del cerdo pelón, pavos, aves de traspatio y cabras, así como el
fomento de huertos orgánicos.
“Con asesoría del DIF Yucatán, los beneficiarios podrían
desarrollar ganado caprino productor de leche, incluso elaborar diversos productos alimenticios, entre ellos el
yoghurt, el queso, ya sea para venta o
bien para el propio consumo, lo que sería de gran provecho, ya que un litro de
leche de cabra proporciona por día toda la proteína que un niño necesita hasta
los ocho años de edad y el 60 por ciento de lo que requiere un adolescente”,
mencionó.
Tras la entrega de los animales, pobladores y autoridades
constataron los servicios que
gratuitamente se ofrecieron en la Unidad de Odontología y Salud Reproductiva, así como en la Clínica de
Salud Visual Móvil.
De igual forma, niños y
jóvenes participaron en las dinámicas para fortalecer valores humanos y
prevenir la violencia intrafamiliar.
Asistieron al encuentro el alcalde Manuel Jesús Polanco
Contreras; la presidenta del DIF municipal, Lissete Adlemy Ku Menéses, y el
diputado local, Gonzalo Escalante Alcocer.
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