Mérida, Yucatán.- El
próximo lunes 1 de febrero inicia en el estado de Yucatán la veda temporal de
mero, misma que concluirá el 31 de marzo de marzo del presente año, informó en
un comunicado la Comisión Nacional de Pesca de la SAGARPA.
La veda temporal aplica a los Estados de Campeche, Yucatán y
Quintana Roo, sitios en los que se dispone de información técnico científica,
para la promoción de la veda, con la finalidad de proteger el período de
reproducción y contribuir a la recuperación de los niveles de población del
Mero.
En esta actividad pesquera, que posiciona al estado en el
primer lugar de producción a nivel nacional, se tiene un registro de 2,435
embarcaciones menores y 548 embarcaciones mayores, lo que representa
aproximadamente 10 mil productores involucrados en la pesquería de mero.
En el ciclo 2015-2016 se obtuvo una producción de más de 6
mil 690 toneladas cuyo mercado es el nacional y el extranjero principalmente
Estados Unidos.
La pesquería del mero se
considera como una de las capturas de especies de escama más importante
en el Golfo de México y Mar Caribe, que contribuye a la generación de empleos,
al desarrollo regional y a la captación de divisas por tratarse de un producto
de gran aceptación en el mercado de exportación.
Entre las variedades de este producto se encuentran las
denominadas Extraviado, Fiat, Payaso, lenteja, Negrillo, Abadejo, Guacamaya, Gallina
y Mero Rojo. Este último se constituye en el principal objetivo de los
pescadores por su mayor demanda entre los consumidores, tanto en el mercado
nacional como en el internacional.
Ser periodista es tener el privilegio de cambiar algo todos los días": Gabriel García Márquez
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