Columbia Británica, Canadá. Por ser un estado único en
riqueza cultural y gastronómica Yucatán es el estado invitado en el México Fets
que se realiza en Columbia Británica, Canadá,
informó la Secretaría de Fomento Turístico
La celebración académica y cultural inició el pasado 1 de
septiembre con la inauguración de una exhibición de arte popular en la que se
muestra toda la riqueza de la cultura maya, la cual se encontrará hasta el 30
de septiembre en el Irving K. Barber Learning Centre, que se ubica en las
instalaciones de la Universidad de Columbia Británica.
El pasado 9 de septiembre, en el auditorio de esa casa de
estudios, ubicado en el Robson Square, importante plaza del Centro de
Vancouver, se realizó la conferencia “Los mayas, su pasado y su presente”, que
estuvo a cargo de los reconocidos académicos yucatecos Carlos Bojórquez Urzaiz
y José Antonio Cutz Medina.
Ese mismo día en el
Robson Square se presentó el Ballet Folclórico del Gobierno del Estado y del
cuarteto Trova Nova, show que estuvo lleno de colorido por los trajes típicos y
que se complementó con los versos del grupo musical.
El miércoles 10 de septiembre se efectuó el tradicional
Torneo de Golf en el Richmond Country Club, cuyo trofeo, una hermosa escultura
con forma de cabeza de jaguar tallada en piedra, fue otorgado al primer lugar.
Este viernes 12 se llevará a cabo una muestra gastronómica
en el hotel Fairmont Vancouver, donde el chef
yucateco David Cetina preparará los principales platillos que han hecho famosa
la cocina yucateca en el mundo, sin faltar la cochinita pibil.
Este sábado 13 se recordará a los héroes que hace 204 años
lucharon para forjar una nación soberana con una celebración denominada El
Grito en Familia, para la que se ha convocado a la comunidad mexicana residente
en Vancouver.
Se trata de una fiesta mexicana en la que habrá música,
danza y cocina yucateca, se volverá a presentar el Ballet Folclórico y el
cuarteto Trova Nova, además de que habrá dos grandes exponentes de la canción
local como son Maricarmen Pérez y Jesús Armando. El chef David Cetina del
restaurante “La tradición” de Mérida, servirá los platillos característicos de
la entidad.
Ser periodista es tener el privilegio de cambiar algo todos los días": Gabriel García Márquez
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