- Escaparate idóneo para exponer la dinámica ganadera de la entidad.
Durante la ceremonia realizada en un hotel de la ciudad, el
mandatario aseguró que dicho foro representa
una oportunidad para que productores e inversionistas nacionales y
extranjeros conozcan de primera mano cómo se trabaja en el estado para
fortalecer esta rama e incrementar la rentabilidad y competitividad del campo
yucateco.
“Cuando en Yucatán hablamos de ganadería, hablamos de
innovación tecnológica, de repoblamiento del hato y mejoramiento genético. El
Congreso es el escaparate expositor idóneo para compartir la dinámica ganadera
que estamos consolidando en la entidad, misma con la que impulsamos el
crecimiento rural y la plataforma económica del sector”, indicó.
Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo
Rural (Seder), Felipe Cervera Hernández, informó que participan 48 ganaderías
de Argentina, Australia, Belice, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Estados
Unidos, Panamá, Paraguay, Sudáfrica y Uruguay.
También, de estados como Chihuahua, Durango, Jalisco, Nuevo
León, Sonora, Tamaulipas, Tabasco y Yucatán. En total se cuenta con la
participación de 450 animales de las dos variedades Brangus: rojo y negro.
Acompañado del presidente de la Asociación de Criadores de
Ganado Bovino de Registro en el estado, Juan Manuel Conde Mena, Cervera
Hernández detalló que durante cinco días se realizan actividades como
conferencias magistrales, exposición y calificación de ejemplares de dicha
raza, así como subastas, todas ellas combinadas con visitas a haciendas,
ranchos y zonas arqueológicas.
“En el estado la producción de Brangus va tomando cada día
mayor auge y un mayor interés de los productores ganaderos de mejorar sus
criaderos con sementales de esta cruza, siendo una muy buena opción para la
producción de carne”, explicó el funcionario.
Mientras el presidente de la Asociación Mexicana de
Criadores de Ganado Brangus, José Enrique Quevedo Fernández, destacó que la
entidad se eligió como sede por reunir la infraestructura turística, los
servicios, la gastronomía y la arquitectura que se requiere para albergar un
encuentro exitoso.
“Lo logramos, 12 países y siete estados de la República
mexicana viajaron miles de kilómetros por varias semanas para asistir a esta
reunión de talla internacional, que será fructífera para todos, para la
sociedad y para el rubro”, expresó.
En su oportunidad, Conde Mena afirmó que los trabajos del
encuentro serán de gran provecho para el sector en México y el mundo, pues este
es un espacio que permitirá compartir experiencias y avanzar en el
fortalecimiento de la economía.
“Tras un año de planeación y con el respaldo del Gobierno
del Estado, estamos efectuando un evento de primer mundo, tanto en lo ganadero
como en lo social, en el cual destacarán temas como genética y genómica, y
Yucatán demostrará sus condiciones de competitividad", indicó.
Rememoró que el pasado 7 de noviembre, al inaugurar la Feria
Yucatán Xmatkuil 2014, el mandatario estatal anunció una inversión de más de 21
millones de pesos destinados al nuevo Programa de Repoblamiento y Mejoramiento
Genético.
En la inauguración, expertos añadieron que la raza Brangus
se diferencia de otras tradicionales o puras, en que es más variable
genéticamente porque suma diversas características de las especies que le dan
origen. Esa mayor variabilidad se compensa por sus niveles más altos de
producción, debido al vigor híbrido que poseen.
En el acto, las autoridades presentes encabezaron la entrega
del Mérito Ganadero a Óscar Fernández Anchondo y Guillermo Zambrano Lozano,
miembro de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Brangus y presidente
fundador de la Asociación Brangus Rojo de México, respectivamente.
Asistieron los presidentes de la Asociación Brangus Rojo de
México, Jorge Maldonado Montemayor, y el de la Junta de Gobierno del Instituto
Promotor de Ferias de Yucatán, Juan José Abraham Achach, así como criadores y
ejecutivos del sector de las naciones participantes.
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