Yucatán quinto productor nacional de carne de cerdo

Mérida, Yucatán.- Con la participación de 30 empresas y representantes de 17 países, inició el XIV Encuentro Nacional de Porcicultura, en el que expertos en la materia trabajarán en un análisis propositivo basado en estrategias y acciones de productividad, experiencias e instrumentos de créditos.

El Gobernador Rolando Zapata Bello y el titular de la Sagarpa, José Eduardo Calzada Rovirosa, inauguraron el Encuentro que registra la participación de al menos 500 asistentes bajo el lema “La productividad, el factor de crecimiento”.

El mandatario estatal destacó que gracias al esfuerzo conjunto entre los sectores público y privado, Yucatán ocupa el quinto lugar nacional en la producción anual de carne de cerdo, con aproximadamente 142 mil 250 toneladas con un valor superior a los tres mil 760 millones de pesos.

Manifestó que quienes se dedican a este rubro desempeñan un papel esencial en la estrategia integral de desarrollo rural focalizada en esfuerzos para tecnificar hectáreas, fortalecer la sanidad e inocuidad, entregar apoyos e insumos, y atraer inversiones.

“Sabemos muy bien lo que la industria porcícola representa en el escenario económico del estado. Por ello, nos hemos dedicado en los últimos meses a articular los esfuerzos de los pequeños productores con las iniciativas de las empresas a gran escala, para garantizar que el crecimiento sea equilibrado e incluyente”, añadió.

El titular de la SAGARPA refrendó el compromiso por parte de las autoridades de tener una relación más cercana con este gremio para lograr acciones de manera efectiva, revisar cuestiones, buscar soluciones y demostrar los beneficios de la voluntad de ambas partes para mejorar el rubro.

Reconoció que los integrantes del sector representan un trabajo de varias generaciones que han contribuido a la riqueza del país, por lo que destacó la labor de los grandes exponentes nacionales que se suman a la de otros productores para colocar a México en la posición número 12 a nivel mundial en relación al sector primario.

El coordinador General de Ganadería de la Sagarpa, Francisco Gurría Treviño, y el presidente de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, José Luis Caram Inclán, signaron una carta de intención en la que fungieron como testigos el mandatario estatal y el secretario de la Sagarpa.

Gurría Treviño explicó que este documento tiene el propósito de que la política pública de la dependencia federal desarrolle instrumentos en riego, cobertura y ganadería por contrato. Asimismo, reconoció las oportunidades que ahora existen para que los porcicultores puedan beneficiarse con créditos en condiciones que no daban acceso hace 40 años. 

Por su parte, Caram Inclán aseguró que dicha firma permitirá fortalecer la sanidad de los animales y dar mayor certidumbre a pequeños empresarios, además de que muestra que autoridades y productores se pueden organizar y avanzar en labores concretas y precisas.

En su intervención, el presidente de la Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Mérida, Carlos Ramayo Navarrete, reconoció la labor del Gobierno del Estado por impulsar acciones enfocadas a la producción, ante las cuestiones de clima en el estado, y la situación financiera en el ámbito mundial, lo que ha permitido un crecimiento anual del 20 por ciento en el sector.

Tras finalizar la ceremonia, el mandatario y el secretario federal inauguraron la exposición comercial del Encuentro y realizaron un recorrido por los estands de esta muestra.

Previamente, el mandatario estuvo presente en la cuarta sesión del Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria, en la cual se aprobaron nuevas normas oficiales mexicanas (NOM) y otras mejoras, en temas de pesca responsable. También, se sometieron a discusión temas generales de los subcomités de leche y sus derivados, porcicultura y de almacenes de depósito, entre otros.

Ahí, el Gobernador se pronunció a favor de conjuntar esfuerzos para que el sector rural sea más productivo y equilibrado, así como de propiciar la cercanía total entre autoridades federales y estatales para cambiar positivamente el rostro del campo mexicano, ambas líneas de acción propuestas por el Presidente Enrique Peña Nieto.

A los eventos asistieron los presidentes de la Junta de Gobierno y Coordinación Política del Congreso estatal, Celia Rivas Rodríguez, y del Tribunal Superior de Justicia del Estado, Marcos Celis Quintal, así como el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la Sagarpa, Ricardo Aguilar Castillo, y el comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.

Asimismo, el delegado de la Sagarpa, Manuel Escoffié Pompeyo; el encargado del despacho de la Secretaría de Desarrollo Rural, Carlos Carrillo Maldonado, y los diputados federales Felipe Cervera Hernández y Liborio Vidal Aguilar.