- El Certificado de Industria Limpia es uno de los 3 certificados que actualmente entrega PROFEPA dentro del marco del PNAA.
Mérida, Yucatán.- La Procuraduría Federal de Protección al
Ambiente (PROFEPA) inició con los trabajos para Certificar en Industria Limpia
a la Cervecería Yucateca, S. de R.L. de C.V. (Cervecería Yucateca), cuya planta
se ubica en Hunucmá, Yucatán.
La PROFEPA aceptó la solicitud de Certificado de Industria
Limpia de la Cervecería Yucateca, por lo
que se inició el proceso para la obtención del Certificado, el cual se
encuentra enmarcado dentro del Programa Nacional de Auditoría Ambiental (PNAA).
El PNAA se creó en 1992, dirigido al sector industrial; sin
embargo, con el tiempo, se diversificó para incluir a distintos sectores, tales
como comercio, servicios, instalaciones turísticas y municipios. Por lo anterior, actualmente se expiden 3 tipos de
certificados (Industria Limpia, el de Calidad Ambiental y el de Calidad
Ambiental Turística).
La Cervecería Yucateca, forma parte del Grupo Modelo, su
planta inaugurada en Hunucmá, el 14 de mayo de 2017, es la octava planta en el
país de este grupo, y producirá las icónicas cervezas yucatecas Montejo y León,
además de otras marcas del portafolio de la empresa; para consumo nacional y de
exportación.
Las 7 Cerveceras restantes del Grupo Modelo actualmente
cuentan con Certificados de Industria Limpia vigente emitido por la PROFEPA y 4
de ellas, cuentan con reconocimiento de Excelencia Ambiental, muestra de su compromiso con el cuidado de la
naturaleza.
El reconocimiento de Excelencia Ambiental es entregado por
la PROFEPA a instalaciones certificadas en el Nivel de Desempeño Ambiental 2,
que han logrado un desempeño superior al exigido por la Ley, y que cuentan con
estaregias de ecoeficiencia , sistemas de gestión ambiental, indicadores de
desempeño y actividades de responsabilidad social.
Con la solicitud de Certificado de Industria Limpia, se
realizará una auditoría ambiental, la cual examinará la situación que guardan
las instalaciones, con el fin de
identificar áreas de oportunidad, a fin de hacer ajustes y correcciones para la
mejora del desempeño ambiental.
Con la auditoría ambiental se logra la reducción de consumo
de agua, energía y generación de residuos, haciendo eficientes los procesos
productivos de las empresas. Además contribuye a la prevención de accidentes
que puedan causar impactos negativos al ambiente.
Ser periodista es tener el privilegio de cambiar algo todos los días": Gabriel García Márquez
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